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あけましておめでとうございます。
と言うにはさすがに遅すぎる一月末(;^_^A
年末年始は怒涛のスケジュールでして、その後、燃え尽き症候群に陥る暇もなく、年明けから何だかんだと業務が続き…。
気が付けば、今年初のブログがこのタイミングになっておりました😂 福寄せ清掃®の『お掃除のむらかみ』の村上です。
日頃よりお声がけをくださるお客様、力を貸してくださる協力業者の皆様、本当にありがとうございます。
本年も皆様方からのご縁、ご恩に精一杯お応えしていければと存じます。ご指導ご鞭撻を賜るとともに変わらぬご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
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さて、今回は須坂市にあるイタリアンレストランさんのお話。
お伺いしたのは『珈琲城フィレンツェ』さんです。
ご縁あって掃除に伺ったのは須坂市九反田にあるイタリアン洋食レストラン『珈琲城フィレンツェ（珈琲哲学グループ）』さん。
打ちっぱなしのゴルフ練習場がランドマークの、そのたもとにあるレストランさんです。
定期的に店内の床清掃をご依頼頂いているお店様なのですが、今回も定休日に作業を行わせて頂きました。そして伺うたびに思うこと。
こちらのお店、本当に美味しいんです。
パスタもピザも、そして珈琲も😄
掃除にお邪魔させて頂くたび、外に掲示してある季節限定メニューをチェックしているのですが（笑）、清掃しながらいつも考えるのは“次は〇〇を食べてみたいな。あれも美味しそうだったな”とか、そんなことばかり（笑）。
──実は勘違いしておりました。
今では家族なども連れて食事しに伺ったりしているのですが、実は最初の頃は完全なる誤解をしていました。
初めてフィレンツェさんのことを聞いた際はこう思っていたんです。
ゴルフ練習場に併設されているお店…ということは簡易的な軽食メインの売店やフードコートみたいな感じの場所かな？🤔
と。
完全勝手な思い込み。失礼にもほどがありました(;^_^A
初訪問時の衝撃は今でもよく覚えています。
打ち合わせで初めて足を踏み入れた瞬間、目に飛び込んできたのは立派なピザ窯、デザートが並んだショーケース、鼻をくすぐる珈琲の香り。
……え！？😲
声が出かかりました。
さらには昼食で頂いたパスタ。一口で確信。
これは本気のレストランじゃないですか😆
後日、人づてに聞きました。
「フィレンツェさんってホームページとかないけど隠れた人気店だよ」
料理の完成度。落ち着いた空間。長居したくなる居心地の良さ。“隠れた人気店”と聞いて納得しかありませんでした😂
女子会、仕事仲間とのランチなど用途を選ばず、平日でも席が埋まる理由がちゃんとありました。
そんな空間をお客様／スタッフの皆さんに少しでも気持ちよく使って頂けるよう、今回も頑張ってメンテナンス。
須坂市近郊で美味しいイタリアンや喫茶店を探している方。静かに食事を楽しみたい方。ぜひ一度『珈琲城フィレンツェ』さんに足を運んでみてください😄
ということで本日のお掃除もこれにて完了です。ありがとうございました！
今回使った主な洗剤・資器材は
■SMSJAPN 『バイオクリーン オールクリーナー』
■ユシロ 『ユシロン シャンピングハイブリッド』
■3Mジャパン 『スコッチ・ブライト SPPファイン』
■つやげん 『プレミア』
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掃除のチカラで日々の暮らしの快適をしっかりサポート。今の自分のあるを尽くして。福寄せ清掃の『お掃除のむらかみ』 ＜むらかみ清掃技研＞、村上隆浩でした。
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